2021年5月4日，我院硕士研究生钟蔚以第一作者在《Food Chemistry》（IF= 7.514）发表题为“MXene@Ag-based ratiometric electrochemical sensing strategy for effective detection of carbendazim in vegetable samples”的论文。江西农业大学为该论文第一署名单位，卢丽敏教授为共同通讯作者。

随着农业产业化的发展，农产品中农药残留问题日益突出，因此，发展有效的农残检测方法是保证食品安全的重要手段。电化学方法具有快速、灵敏、低成本和易于小型化等优势，非常适用于食品中农残的快速检测。此外，相较于单信号输出的传统传感器，具有内置参考信号的比率型电化学传感器可以修正系统或背景电信号的影响，在分析物的定量检测中更具说服力。

金属Ag纳米簇(AgNCs)不仅能提供稳定的电化学信号，而且能增强对分析物的电催化活性，是比率型电化学传感器理想的内部参考信号。基于此，该论文中利用Mxene自还原反应制备可调层状MXene@AgNCs，再结合高催化活性的NH₂-MWCNTs构建了一种新颖的比率型电化学传感器，实现了蔬菜中残留多菌灵的高灵敏检测。

  原文链接：https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130006